柔软好吃的蜜红豆牛奶吐司（无需分割、一次发酵）

同时做了两个450克，用的三能低糖吐司模具，面粉用的金象面包高筋面粉，其他都按配方来，然后是用利仁揉面机，大概10分+黄油+5+15+5分钟，应该是可以手套光滑了，醒发的时候我的烤箱只有标注70℃就只能预估到35℃了，然后醒发90分钟大约八九分满了盖了盖子，140℃40分钟因为两个量又加了5分钟，最后烤出来还挺好的，上色不会焦，是漂亮的黄，里面也烤熟了，需要注意的是卷红豆的时候因为面团杆起来没有弄成直角，所以烤起来两端局部有空了
总体非常成功了，博主的配方和方法很方便，也很好吃
红豆比较多，糖用的20克，稍微有点甜了

3天前