早餐•2024年12月1日

樱桃果酱+自己熬的青提果酱+减脂50%奶油奶酪+浓厚版过滤酸奶，乌龙茶粉配一勺浓缩咖啡粉。好撑好撑 #早餐•2024年12月1日#
这次加了两包菌粉，300ml牛奶，40-50度发酵半小时，在一包菌粉10-25度预发酵了2天半的情况下_(:_」∠)_做出的酸奶非常浓稠，酸味很少，基本是牛乳味，过滤出的乳清也是粘液状的质地。发酵的中间状态，神奇。

10天前