2024年12月01日

干贝冬瓜排骨汤
①排骨温水浸泡30分钟（10分钟换一次水），最后一次加料酒和盐，泡完后温水冲洗。干贝冲洗两次，排骨+2/3干贝+热水进电压力锅煲汤模式，上汽后压12分钟等泄气。
②冬瓜切块去皮，泄气结束后放入锅内，煲汤模式上汽后压3分钟。
出锅前尝味道，如果不够鲜甜就加点味精。

2024-12-01