晚餐•2024年11月30日

以后足不出户想吃火锅有福了。盒马的冬阴功火锅底料➕各类海鲜，80 几块吃的超级满足。
1. 原材料：美国贝，罗氏虾，鲍鱼，鱿鱼，绣球菌，海带苗，茼蒿，吊龙，柠檬，香菜，方便面。
2. 做法：所有海鲜处理好，这次刷了白贝，鲍鱼，去了虾胃。白贝预处理：先和姜煮至差不多开口。开始先锅内放虾头烧干水分，然后放多点油中小火炸出虾油，倒烧好的水至沸腾后放底料，再沸腾后就和外面吃火锅一样，想下什么下什么，也可以不好熟的先放。香菜，柠檬，椰汁根据喜好加量（最后煮面的时候多放了椰汁，得到了预想的奶香味）
还可以改进的：鱿鱼稍微有点不入味，可以不要，蔬菜一份有点多，下次试试半份点。后面换大房子了可以电磁炉放饭桌上用就好了，这次全程站着加料！#晚餐•2024年11月30日#

2024-11-30