最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】

比想象的好很多，一向擅长黑暗料理，今天胆战心惊尝试了，排骨是过了厨房秤的，姜片和香叶啥的都是数过的，排骨690克，生抽减量，加了8勺，焯水时候加了葱和料酒，料放开水里煮了一下，最后加了2碗水炖的，不到半小时锅就干了，又续了开水……炖了50分钟，还是觉得肉有点柴，不知道哪个环节出了问题。最后20分钟加了没过水的土豆块，汁直接就粘粘的，挂的住。总的来说味道不错。

2024-11-30