2024年11月29日

日式寿喜烧
11月之光
#晚餐•2024年11月29日#
家里伙食越来越好，都有日料店风格了，没吃前口水都要下来了，吃起来发现比日料店还好吃，菜品多不油腻，很适合周五下班后的晚上。

豆腐很惊艳，煎过后有脆底，吃出了红烧味。香菇和胡萝卜这种平时不怎么吃的食物在吸收汤汁后也变得鲜美，白菜条和茼蒿跟清甜汤底就是绝配，最喜欢这次的海带，软绵绵的！聚宝源牛肉也算是百搭，出重点是很精瘦，有肉香，比起传统的大肥牛片，吃起来稍微硬，配上无菌蛋吃起来才能丝滑一点。最后表扬下厨娘，采购的这些金针菇才2毛钱，太会买了哈哈哈，而且锅里所有的菜都吃光了，量刚刚好。不喜欢洋葱没吃，借下甜味。

好想有机会试下里面放几片这个鱼饼“🍥”，在日本叫鸣门卷，长得怪好看的。

2024-11-29