午餐•2024年11月29日

风干香芥肉辣椒炒鸡蛋，真香巨下饭！
自己煮熟晾晒好的风干香芥肉切片直接吃，炒着吃，凉拌吃，还可以切碎炒米饭里加一点儿，都好吃。
之前做过炒米饭的（图三）。
今天香芥肉加螺丝椒跟鸡蛋一起炒，特别好吃又下饭。
食材：自己做的风干香芥肉约100克切丝，螺丝椒一个切碎或切丝，加入三个鸡蛋搅拌均匀，因香芥肉的咸味够了，不需要再加盐。
锅中加入适量油烧热，像炒鸡蛋一样炒熟炒香就可以了，炒的稍微干一点儿口感更好。#午餐•2024年11月29日#

2024-11-29