我被这个巧克力甘那许面包征服了···

我做了3倍的量，酥粒的量我觉得太多了，而且不好吃，白砂糖是不是应该换成糖粉，吃起来有颗粒感。我的甘纳许冷了装到裱花袋，用的打馅的那个裱花嘴，怎么都挤不出来，我只能把面包割开打的馅，一部分馅我用甘纳许加淡奶油打发成巧克力奶油。甘纳许太浓了，我感觉有点太腻。我用的70的巧克力，家人普遍反映有点苦😰，还是谢谢老师的方子，毕竟失败乃成功之母🙃🙃🙃

2024-11-28