2024年11月27日

四合面大饼子：面粉500g黑米面40g玉米面儿180g小米面儿30g，杂粮面粉的比例是1:2，550g温水，35g的白糖，酵母8克，戳到没有疙瘩发成蜂窝状，1.5g的碱面用温水化开倒入发好的面里，揉均匀了即可，揪成馒头大剂子放锅里小火煎30秒后，加入清水盖锅盖闷八分钟

2024-11-27