小白都会做的啤酒鸭

#醪糟鸭#
第一次炒鸭子，也没得炒鸡的经验借鉴，根本不知道咋做鸡鸭类的，参考了这个方子的大致做法。没有啤酒，换了醪糟；没有老抽，换了生抽；额外加了现有的干笋。
总体味道不错，很入味，大部分很嫩，有几坨肉有点柴，干笋非常好吃。
#午餐•2024年11月27日#

2024-11-27