2024年11月25日

八角，桂皮等香料，鸡爪焯水，蒜末（大量），姜末（可适量），辣椒圈，香菜

冷油，加入八角桂皮等香料爆香，加入焯好水的鸡爪，加生抽老抽冰糖适量盐和热水，焖煮15分钟左右，直至鸡爪略微软烂后，盛出备用。

加入适量油，爆香蒜末（一半）、辣椒圈、姜末，倒入鸡爪翻炒，出锅前撒入味精和香菜

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