2024年11月24日

炒脆肉皖
脆肉皖切条(先竖切几刀，不切断，再横切条)，用少许盐，糖，米酒，生粉，抓匀，再加油抓匀腌制，热锅倒入油，爆香蒜片和姜丝，倒入脆肉皖煎一下，翻炒，差不多熟倒入少许生抽耗油和水翻炒一下，放入芫茜，葱段，OK

2024-11-24