2024年11月24日

800g粉  400g温水十5g干酵母十少许白糖化开→和面
直接分割9个→揉圆，外面滚干面粉→醒发（室温15度醒发了3.5小时）→上锅设烧水定时35分大约水开后22分→焖五分→开锅
因玻璃盖子接口外冒水珠，上面盖 一毛巾。这次终于没缩没塌！

2024-11-24