拔丝苹果 百分百成功 附炒糖过程最详细图解 适合各种拔丝菜品

拔丝苹果
1、淀粉裹得不够，没有形成脆壳
2、糖的温度不够，没有拔丝
3、过完糖又复炸了一边，感觉壳还是不脆
4、口感：感觉加热苹果激发了它的酸味，放的糖比较少，吃起来偏酸，能吃但不好吃

6小时前