2024年11月23日

烤迷你小泡芙
120克水
45克黄油
加热到沸腾
关火
加65克面粉（普通面粉和淀粉）
搅拌均匀
再开小火炒大约一分钟（锅底有一层糊）
放温热
再加入大约两个鸡蛋液
面糊不要太稀，能立起型
200度预热烤10分钟
180再烤10钟

2024-11-23