辣椒牛肉酱

这一次用了400克熟牛肉
400克油 200克红辣椒
其余的配方略微有些调整
酱部分根据比例等比例减少了一点
甜面酱减少的比较轻 需要保留甜度
料油部分 料下少了 蒜也少了 没整明白 下次多放点
最重要的 牛肉高压锅时间久了 一切就碎
下次一定掌握好时间 不要40分钟 估计高压锅28分钟手动排气就可以 以能用筷子扎透 但有明显阻力为标准

2024-11-23