好吃到舔碗的荔浦芋头蒸排骨。

吃完了才想起留个记录。
按楼主的方子做的，高压锅上汽十五分钟，槟榔芋切小块用少许盐抓了一下。因为家里人都喜欢吃辣，腌排骨多加了豆豉、辣椒粉，放了一点水一点猪油，扣盖蒸的，十五分钟出锅发现拍骨有点那啥味，临时多加了点胡椒粉和姜米撒在排骨上回锅上汽又蒸了一分钟，出锅那啥味没有了，全家人都喜欢吃，我也觉得是自己做的最成功的一次。
谢谢楼主的分享！#晚餐•2024年11月22日#

2024-11-22