早餐马拉松

我的早餐
第145天
今天继续是个雨天，比昨天更冷。广东的冬天终于来了，在这个湿冷的早上，和棉被道别是个艰难的事呀。晚起了，那就简单来个鸡蛋饼啦，
银鱼胡萝卜鸡蛋饼
黑咖啡
材料:
银鱼适量、鸡蛋4颗、面粉 60g、胡萝卜半条、洋葱三份之一个、小葱2根、芫茜3根（不喜可以不放）、盐、黑胡椒、食用油少许、柠檬 1/4 个。
制作:
1、银鱼仔提前取出自然解冻，冲洗一下用厨房纸吸干一下水分，要碎（如果是小银鱼可以不切）加少许盐、黑胡椒、挤少许柠檬汁（可以不加）拌匀。
2、鸡蛋打散，胡萝卜切碎、洋葱、芫茜、小葱切碎。
3、将所有原料倒入大碗搅拌均匀。再加适量面粉或水调成面糊。
4、平义锅烧热刷一层薄薄的油，把面糊倒入煎至表面开始凝固。翻面煎2分钟，煎至两面金黄即可盛出。
#早餐马拉松# #早餐•2024年11月21日#

昨天 15:04