糖葫芦

100克糖+80克开水，不锈钢锅导热较快，中火熬很快就冒大泡，未冒小泡就中黄了，关火，滚几个果串糖浆就粘滞滚不动了，开小火煮软却很快焦黄了，手忙脚乱地做了6个，没裹匀有点焦糖味，很考验熬糖技巧和手速

11-20