古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

八寸蛋糕模，
6个蛋，
低粉100，
糖70，可以减到60
油60，
牛奶75，
盐2
下层，温水接近一指，上150下160，80分钟，这次40分钟左右盖了锡纸，下次可以1个小时盖。
几年前做过了，今天又翻出来，柔软细腻，就用这个方子了

2024-11-20