2024年11月20日

1.牛筋2斤，泡一小时，凉水下锅焯水，放点料酒，葱姜，去除血沫捞出，大块的改下刀
2.重点是加入“大喜大”的黑胡椒/奥尔良/孜然的酱料2袋，老干妈辣酱一勺（不吃辣的可以不放），抓拌均匀
3.电高压锅选择肉类，无水焗，30分钟即可
4.配菜可以放木耳，鲜蘑，娃娃菜，腐竹，选两种就行，由于不放其他任何调料，配菜多了味道就淡了，洗净煮熟，放入肉中翻拌均匀即可

29天前