排骨莲藕汤（高压锅版）

半斤排骨 3节藕 排骨洗干净 放几片生姜 常温水加入 煮开至没有血沫出来 藕切小块 其中几块拍碎（据说这样汤更浓郁？） 高压锅里放入排骨和 藕 加热水 可以多点 加几片姜 不加调料 直接响声后中大火15分钟 10分钟下气后 加点蚝油和盐就可以出锅了 藕有点粉 汤清甜 排骨已经脱骨 娃也爱吃

2024-11-19