meideyouxiang 做过 有点笨但是很实用的方法!做卡美罗焦糖一次就成功 加小苏打后用打蛋器快速搅打均匀,怕糖熬老了苦,全程最小🔥熬,糖熬的火候不够,膨化的不够大,但是还算成功吧,没苦味和涩味。 11-19