甜豆炒腊肠｜不作妖的脆嫩鲜甜

用西班牙香肠chorizo Dulce和甜豆sugar snap做的，感觉以后不用放油，香肠本身就够油了，而且够咸。先甜豆焯水，然后可以先炒香肠，炒熟后加入豆翻炒。吃起来有点干煸豆角的感觉。本来这两个食材一个是想用来代替腊肠，一个是买错了，正巧看到这个菜谱想起来可以做这个，还真的很好吃。不过这香肠也是够贵的，但生吃还是吃不惯。

2024-11-19