改良版红枣糕，此配方蓬松柔软，减油减糖，全蛋打发好操作

没有合适的模具，用蒸屉烤的，因为蒸屉有点厚，按照楼主的时间和温度设置，烤完发现中间还是稀的，后来把温度提高到170，时间又增加了35分钟，总共烤了一个小时，烤完挺成功，出炉后倒扣，
糖量减了30g，我吃依然觉得甜，可能跟枣本身的甜度也有关系，另外油按160g加的，我觉得这个量也有点多，可以减少一些

2024-11-18