不焯水不放油的家常红烧肉

#晚餐•2024年11月17日# 没有珐琅锅，用的砂锅，烧开后用小火的话，半个小时肉都不烂，后来调成中小火，好多了，半小时就成了，就是最后一点汤的时候一定要注意别烧糊了，我差点就最后关头翻车了，好险！味道不错。每周学做一个菜，争取过年的时候露两手。

2024-11-17