堂妈小厨——核桃酥

记录：
1、油220g+糖160g+40g全蛋液，混合均匀
2、再加入400g中筋面粉+8g泡打粉+4g小苏打
3、加入120g核桃碎（熟核桃仁，再160℃6分钟），抓拌，不用过度揉。
4、30g团一个球，直接在烤盘里压扁，中间凹，表面刷蛋液，擀面杖蘸白芝麻压在中间
5、烤箱中层，160℃，16分钟

11-16