烫面油炸糕

吃的只剩三个了才拍照，这次很成功。第一次完全按菜谱的比例做的，全粘手上了，我猜是水多了，估计是因为不同面粉吸水性不同。这次调整了水和面粉的比例，水350g，面粉200g，糯米粉50g。 很成功，又软又不粘手。谢谢楼主的方子！

2024-11-16