我的烘焙伊食

#我的烘焙伊食# 今天烤的全麦小面包，配方选自“下厨房”的作者“爱分享美食的菇凉”。配方中  165克的水，我没全部放进去，留了5克左右。今天的面包需用的是低糖的豆沙，我妊娠期糖耐没过目前需要控糖，母亲本就是糖尿病患者，家里两个需要控糖的人。——我知道很多人不喜欢吃全麦面包，吃全麦面包需要配果酱之类，比如队友。[捂脸]，他嘴上不说，我问他最近这几款全麦面包哪款好吃，他说是小全麦面包裹了核桃葡萄干的好吃。哈哈。生为南方人的我，却有着一个喜好面食的胃。哪怕是无糖的全麦面包，我都能咀嚼出香味和甜味出来。哈哈！

今天的豆沙里还加了一点核桃，20个小面包完美出炉，依旧是用ACA面包机和的面，用格力蒸烤箱烤的面包，烤箱预热10分钟，上下火190度，烤18分钟。和作者的烤箱温度有区别，格力蒸烤箱不能设置这个温度。[捂脸][捂脸][捂脸]没事，灵活处理。烤出来的面包卖相不难看，味道也很好，豆沙还是有点甜。整体来说，比上次有进步。哈哈！

11天前