2024年11月15日

酥锅（大黄锅极限容量）：1.5斤带皮五花肉切大块焯水可绑绳，1个前蹄切大块焯水，三把干花生米泡两小时，1斤豆角，1斤藕，1.5斤老豆腐空气炸锅200度22分钟，鲅鱼或者小黄花鱼油炸（不爱吃可省略），泡发一小片海带卷成3卷，插锅围边白菜若干

配料：葱姜若干，60克红烧汁，140克生抽，140克黄豆酱油，140克醋，100克黄酒，20克糖，10克盐

11-15