椰蓉夹心小面包（手工揉膜）

本来想做吐司，第一次做，液体多了面团很黏，只好半路想着做个夹心小面包吧。有事耽搁了，发酵过头，发酵之后面团酒味很浓，以为要翻车。实际成品很好，没异味。我是500的面粉，做了一整盘，180℃烘烤20分钟，刚好，方子准确，很好！

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