番茄脆皮豆腐

1699-番茄脆皮豆腐
感谢@欣欣妈 的菜谱分享。
1.北豆腐（换了一种新豆腐）冲洗，切厚片。
蘸淀粉，平底锅，中火煎至两面金黄、酥脆。
2.白洋葱去皮、切碎；豌豆冲洗。
3.“好人家”鲜番茄汤料+“亨氏”番茄沙司+白糖+清水，调成碗汁。
4.煸香洋葱碎，放豌豆翻炒。倒入碗汁，大火煮沸，勾芡，加一点花生油，拌匀。
5.煎豆腐摆盘，淋番茄汁。
吃后感：酸、甜、脆、嫩。

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