超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

隔2年多‼️没做戚风了，这个6寸方子很好
暄软，内部有少量大点的气孔，不影响  蛋糕撑起来了，以前我做完蛋糕还没彻底凉透就扒模具

这次晾了一夜，不回缩☺️支棱起来了‼️

还以为这个做不好呢，因为小烤箱温度不准确，所以不要🙅🏻‍♀️盲目按照别的烤箱时间，多盯着，说是蛋糕🍰膨到最高点之后再烤一会会慢慢下去一点，然后表皮烤到自己想要的颜色程度就取出来

震了几下，然后最近学了用筷子🥢给蛋糕做个小窝倒扣晾

第二天早上就可以享用啦❤️#戚風蛋糕# #戚风戚风戚风#

16天前