春天出游首选的Q弹卤蛋（附快速完整剥蛋壳的方法）

20241113   星期三  农历十月十三
我们热爱那些食物
是因为热爱它们原本的样子

早餐
炒面的配料
豆干蘑菇肉丝茭白
豆干切好
猪肉茭白也切成丝
台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮
煮至面条中间白芯一点点即出锅
快速过冷水沥干水分备用
锅内放食用油先炒茭白
再加入蘑菇、肉丝
豆干和茭白煸炒一下
加入少许生抽炒配料
放入沥干水分的面条🍝
加入少许老抽和盐
这时用筷子一起锅内搅拌
最后加葱花
味道比较入味还是很好吃😋
番茄🍅鸡蛋🥚青菜榨菜肉丝汤
番茄切成小块
鸡蛋放点盐打散备用
锅内倒入适量开水加入番茄🍅
肉丝和蘑菇🍄‍🟫
煮一下加入榨菜丝和鸡蛋液
加入少许盐和糖调味即可
蒸茭白和玉米🌽最后几个卤蛋
文旦#早餐•2024年11月13日#

11-13