2024年11月12日

避风塘炒翅
准备：鸡翅、面粉、葱白段、红椒丝、葱绿段
操作：鸡翅对半剪开，用面粉洗净，倒一圈料酒、生抽，少许老抽、半圈耗油、1盐、鸡精、胡椒粉、1鸡蛋，2玉米淀粉抓拌均匀。备葱白段、小米辣，起锅烧油，鸡翅一个个煎，定型后翻面，金黄微焦，捞出，重新起锅，倒入蒜油，小米辣、葱白段放入，倒入干料包，出香味，倒入鸡翅翻炒，倒入葱绿段再翻炒出锅

3天前