宵夜•2024年11月11日

香葱苏打饼干
不够酥脆，没有层次感。
查了一些方子之后下次决定：
1.面团揉好之后放在温暖的地方松弛发酵
2.不要擀太薄，大概2mm
3.擀成长条然后左右向中间折，重复两次
4.擀完之后切形状，此时预热烤箱，上下火170度
5.先烤10分钟，拿出来不脆再烤2-3分钟，太久就焦了
#宵夜•2024年11月11日#

4天前