鲁邦种老面全麦吐司

屯粮---鲁邦种吐司🍞
📝480粉，120鲁邦种，10奶粉，330水，20糖，20黄油，8盐，90老面
一发40分钟翻面再发40分钟
分割醒发20分钟，二发70分钟，190度预热，入炉前喷水，两条40分钟，20分钟上色加盖锡纸#晚餐•2024年11月11日# #100个欧包练习#

15天前