「食·日本札幌」海盐焦糖奶酪布丁烧，濃厚な焼きプリンチーズケーキ

倒扣过来比较美也比较好吃哈哈。
完全按照配方做的，不过我做的是两倍量，再就是焦糖酱我用的是之前用剩的。
做出来18个布丁杯，可是奶酪蛋糕的部分为什么多出来这么多，我直接多烤了六个两寸乳酪蛋糕杯子和大的芝士蛋糕模具。看来下次做的话奶酪蛋糕部分只能按照0.5倍量做。
这个布丁我做的时候预留了一点点高度，最后烤完了回落就不满模了，所以下次我还是倒满模吧。
整体来说，吃起来我觉得布丁偏甜，但是乳酪蛋糕吃着还不错。
平炉145°水浴烤1小时关火闷了30分钟。

6天前