超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

新手生日蛋糕！
6寸戚风总共加了接近40g糖；
芋泥: 300g芋头+30g糖+48g淡奶油+少许紫薯粉；
巧克力脆麦片: 5块 66%德芙黑巧+50g 黄油脆片（多了没用完，下次4块就够了）；
表层: 320g淡奶油+80g马斯卡彭+18g糖。

23天前