家常麻辣香锅

材料：藕片，土豆，鸭血，花菜，芹菜，香菜，葱，香菇，蘑菇，虾，蟹肉棒，木耳，鸡翅，金针菇，年糕，还可以有海带，魔芋丝，牛肉片，青笋
配料：葱姜蒜
准备：解冻肉类，泡发海带，木耳，各种切
1. 空气炸锅：土豆厚切片两面抹油8分钟
2. 除了土豆，香菜和葱其余食材焯水：顺序为素菜-加工品-晕菜
3. 锅热倒油煸葱姜蒜，加半包麻辣香锅调料炒香，倒入食材翻炒均匀，加盐和生抽调味，土豆和鸭血后加，芹菜，香菜和葱出锅前加，最后洒芝麻。

12天前