2024年11月09日

地软包子
包子皮:
面粉500g +油10g
温水250g +10g糖 +12g干酵母
揉面搓 醒发10分钟

包子馅料:
地软洗后用开水烫一下
土豆胡萝卜刨丝，和地软一起切碎
+盐+酱油+蚝油+十三香+猪油+玉米油+虾皮+葱末

包起来，一发后蒸15分钟

11-09