椰蓉面包

天气冷了特别想吃椰蓉面包，外表酥脆内里油润，香香甜甜。按方操作，和面时感觉液体量偏低了一些，松弛时间足够的情况下整形时还是容易拉断面筋，可以适当增加10-20克牛奶。

2024-11-09