2024年11月08日

第二次挑战orange chicken，感觉还是差点儿意思，但是更接近了！
- 缺德舅蓝袋子鸡肉空气炸锅400F 20分钟，中间抖一抖翻个面，口感接近panda express
- 酱汁：一点酱油、很多橙子汁、蒜泥姜泥（姜泥少一点）、一点米醋、一些糖（用了stevia），最后加很多很多水淀粉弄到浓稠（这次不够浓稠）
- 出锅加白芝麻（很关键！发现加不加口感差别很大）

11-08