米花糖

记第一次做米花糖:配方减半做的（糯米300g＋200g大米），炸的时候放太多导致有些没炸起来倒掉了三分之一，还是有满满一盘，下次糯米300g左右就够了。
炸的时候少量多次炸出来比较好。
糖放了73g，味道正正好，但是有点松散不太粘，下次可以再加点糖。

10天前