抹茶茉莉生巧蛋糕卷

【海苔肉松蛋糕卷】蛋糕体超好吃
蛋黄85
玉米油40
牛奶50-60（视蛋黄糊流动性增减）
低筋粉美玫65
盐1-2

蛋白170
糖50
柠檬汁5克

165/150，30分钟
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淡奶油:沙拉酱  1:1
淡奶油50克+2.5克糖，打发至5分
混合沙拉酱50克，打至硬挺

一个蛋糕卷抹50克酱+35克肉松

11-07