午餐•2024年11月5日

#午餐•2024年11月5日#
烤鸡腿🍗奥尔良腌料两袋按说明调好（超市买）10个鸡腿（琵琶腿），腌制一晚最好，着急的话两三个小时也可以，这里是一晚加小半天。烤箱230度预热，50、60分钟，腌好的鸡腿不用提前拿出来，放烤盘前要把所有料都均匀裹在鸡腿上，一点不扔，烤盘铺锡纸，把鸡腿放亮面的锡纸上，再盖严一层锡纸，留一小小缝，烤40分钟把上面一层锡纸拿掉，早拿掉上层锡纸鸡腿流失掉大量水分，稍微干，鸡腿缩小的差距。再考7、8、分钟，把鸡腿翻面直到停止，堪称色香味俱佳。
雪里蕻樱子：市场买雪里蕻樱子一捆，洗净控干水分，（晚上洗完第二天早起腌制得）粗细不辣的辣椒面，适量洋葱，蒜，苹果，梨，雨露，虾酱，白糖，辣椒面用开水烫一下，其余配料放破壁机搅碎，拌匀放保鲜盒放冰箱冷藏，第三四天开始吃更好
蔬菜汤：圆白菜，小南瓜，胡萝卜🥕洋葱，西红柿🍅洗净 切小块，加多点凉水，放适量牛肉粉，大火煮开，小火慢熬20、30分钟。每天最好吃7、8、种蔬菜，只能这样才能补充营养、水分。健康饮食，从现在做起。

11-05