试过无数全麦吐司，还是这款40%全麦生吐司最好吃！

一刷｜40%全麦生吐司

🔺可以拉丝，非常柔软，麦香浓郁

▫️温度：上火150 下火190
▪️时间：25min
▫️烤箱：高比克5A 下层平烤网
▪️模具：三能450g黑金 450g水立方
▫️面粉：红鲍勃 新良黑金

⚠️发酵时间长，下次尝试烤箱发酵控温，尽量保证模具统一，即使不同，调整时注意上火，以免烤糊。烫种温度没有把控好，下次注意。

2024-11-04