手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

照评论区一位朋友说的，正好用的金龙鱼多用途麦芯粉250克，水110克，盐少许。面包机和面一个程序，正好耳垂的软度。一小时醒面，8克一个剂子，共45个饺子，煮饺子放盐防粘。南方人第一次做成功，只会这一种包法，下次学学怎么捏饺子。

11-04