点点墨竹香 做过 肉桂卷 我不吃黄油,和面用了有机跑山猪猪油,用古法红糖炒了焦糖肉桂苹果馅,做了两种馅。二发34度湿度80,30-40分钟,刷蛋黄液。中层180度25分钟,后几分钟根据上色情况转190度 27天前