午餐•2024年11月3日

#午餐•2024年11月3日#
#一次失败的电饭煲烤面包#
用的是中筋面粉，随手倒的面粉不知道多少，放了应该2-3克酵母，一丢丢盐，用一小块冰糖化水搅拌的面粉团发酵，揉了几十下实在太累，揉不出膜啊，就二次发酵了。关键的一步没注意看面团多大啊，电饭煲平时煮饭一个流程就40分钟的，比较慢的，火力估计也没那么猛，主要是面团厚呀，又是急性子的人，烤了30分钟后就拔了电线了，再焖三分钟。确实好香呀～只是还没熟透，嘎哈哈哈😄要是再耐心等待10分钟估计熟透了就很完美了！！脱膜出来好好看呀！失败也不妨碍我臭美一下，哈哈哈！体验过程吧！现在再次上锅蒸熟吧！

22天前